一罐蘑菇和小扁豆辣椒
这个素食承担香辣肉酱排一锅食谱是最完美的家庭聚餐或招待朋友,是如此的多才多艺;用它烤干酪辣味玉米片,馅饼,甚至玉米煎饼碗!不要告诉孩子们,但这美味的菜有很多隐藏的蔬菜。
成分
方法
成分
- 250克portobello蘑菇,约丁
- 橄榄油
- 1棕色的洋葱,切成小方块
- 2大蒜丁香,剁碎
- 1红辣椒丁
- 1小胡瓜,细细切成小方块
- 2汤匙taco调味料
- ½tsp熏辣椒粉
- 2 x 400克罐头扁豆、排水和冲洗
- 2杯番茄passata /泥
- 1汤匙伍斯特沙司
- 新鲜沙拉,玉米饼,玉米片,香菜和/或大米、服务
方法
- 使用食物处理器,脉冲蘑菇几次,直到他们达到细丁一致性。或者,用一把锋利的刀砍他们创建相同的一致性。
- 在一个大平底锅,把小雨的橄榄油,中火加热。加入洋葱和大蒜,炒2 - 3分钟。接下来,加入辣椒、蘑菇和小胡瓜,烹饪时搅拌3 - 5分钟或直到蔬菜开始软化。
- 蔬菜,加入taco调味,熏辣椒粉和排干扁豆。结合搅拌,然后加入passata和辣酱油,拌匀。
- 煨汤,然后减少热量和离开煮8 - 10分钟或直到酱汁变稠,减少了四分之一。
- 一旦减少,按你的口味加入盐和胡椒。为辣椒你最喜欢的或者配料和享受。