橙色凝乳芝士蛋糕馅饼
这些美味的橙汁凝乳馅饼是用当地拥有的一家本土果汁公司的橙汁制成的。它们清淡、清爽，是您第二天下午喝茶的最佳选择。
成分
方法
成分
- 3个蛋黄+1个鸡蛋
- 2汤匙玉米粉
- ½杯砂糖
- ¾杯国产橙汁
- 一大柠檬汁
- 115克冷黄油，切成方块
- 250克奶油奶酪，软化
- 12个预制糕点盒
- 冻干树莓装饰，可选
方法
- 在一个耐热碗中，将蛋黄、全蛋、玉米粉和砂糖搅打至清淡、奶油状。慢慢地将橙汁倒入鸡蛋混合物中，同时搅拌，直到完全混合。
- 将碗放在一壶沸水上，然后持续搅拌7-10分钟，直到泡沫消失，混合物变稠。
- 从加热炉中取出。搅拌时，一次一块地加入切成方块的黄油，确保在加入另一块之前黄油完全混合在一起。重复上述步骤，直到所有黄油都混合在一起。
- 用筛子滤入碗中，放入冰箱冷却。
- 将奶油奶酪放在搅拌碗中，用搅拌器搅拌至光滑蓬松。加入1杯橙黄凝乳，搅拌均匀。
- 用勺子将奶油奶酪混合物均匀地舀在糕点盒中。在上面放上额外的桔子凝乳，食用前用冻干的树莓装饰。将剩余的橘子凝乳放在密封容器中冷藏5天。